您好,欢迎来到鄂前旗数字乡村平台!  

上海庙市场监督管理所突击检查有效规范烧烤夜宵店经营秩序

  • 发布时间:
  • 2019-07-15 11:33:15
  •       
  • 来源:
  • ​撰稿人:王素梅
  •       
  • 责任编辑:
  • 本站编辑
  •     
  • 字体:
  • A+   
  • A-   
分享:
【关闭】

为防止夏季食品中毒和食源性疾病的发生,确保人民群众饮食安全,近期以来,上海庙市场监督管理所集中力量对上海庙地区烧烤夜宵经营户进行了夜间突击检查,有效规范经营秩序,切实保障辖区群众舌尖上的安全。
       一是严查隐患,确保安全。坚持各个区域不漏店、店不漏项,无死角、全覆盖的工作执法态度,对烧烤夜宵餐饮店证照、证件是否公示;原材料购进是否有票据、资质;所用原材料、食用油质量是否可靠;操作及就餐环境是否达标;有无滥用食品添加剂及非法添加等行为进行了深入细致检查。
        二是分类监管确保实效。根据烧烤夜宵店经营特点实际情况,对存在问题的经营单位采取“疏堵结合、分类监管、综合治理”的方法进行整治。针对购销台账不齐全,消毒设施未及时开启,环境卫生欠佳的经营单位采取现场指导,下达责令整改通知书督促其整改;针对证照、证件不全的经营户,帮助其创造条件,改变自身状况,改善经营环境,力争使其达到办理证照的条件并为其指导办理证照;对不符合条件且居民反映强烈、投诉集中的餐饮经营户,尽量说服教育劝其搬离现址或转变业态。
       三是回头检查效果明显。利用一周时间集中力量对18家问题经营单位进行了“回头看”专项检查,经过集中整改,前期的各类安全隐患得到了根本治理,整个面貌都有很大改观,各经营户自律意识得到很大提升,均承诺会依法经营,严格遵循餐饮服务食品安全操作规范,为群众的“舌尖安全”负责。
       截至目前,共下达责令整改通知书9份,立案查处12件,完成问题隐患整改15处。

上一篇
下一篇