栽培方式 大棚套小拱棚、大棚套中棚套小拱棚等多膜覆盖极早熟栽培，2月左右播种4月上中旬定植；中棚套小棚双膜栽培，1月中下旬播种，4月下旬5月初定植：水稻春闲田小拱棚栽培，2月上中旬播种，3月上中旬定植。秧龄是35～45天左右，绝对不能超过60天。施肥、作畦和定植 基肥以有机肥为主，2～3立方米/亩，进口三元复合肥20公斤，氯化钾15公斤，尿素5公斤，畦宽6～8米，每畦种2行，株距40～50厘米，交叉定植，每亩为350～400株（实行单蔓整株），如300株，则实行双蔓或三蔓整株。定植时，秧苗子叶要略高于畦面，地膜要拉直拉平，铺严铺实。 田间管理 南瓜定植后一周内要密闭拱棚，保温保湿促活，秧苗成活后，要逐渐打开薄膜，尽量增中光照，阴雨雪天以保温为主，如遇到7～10天以上连续阴雨天，同样要适度揭开膜通风，大棚温度白天以25～30℃，夜间15℃为宜，随着气温的回升，要做好防高温准备。拱棚栽培的，降温时要两头通风，畦过长的也要注意中间通风，下午3点时关好棚，这样可一直维持到4月下旬。南瓜早熟栽培育苗通常处在低温、短日照期间，因此早期发生的雄花很少或发育不良，此时可用1：5浓度的结瓜灵涂抹雌花，促使坐果，雄花发育正常后，要对南瓜进行人工辅助授粉，要在上午9点钟以前进行，授粉后，为防止雨水，可摘叶片遮盖雌花。田间要沟渠配套，不能积水。为了确保南瓜优质高产，要适当早摘根瓜，一般可在授粉后17～20小时采摘为好。为防止白粉病的发生，可用多菌灵、百菌清、托布津等喷雾防病。6月下旬，日本南瓜栽培基本结束。一般每亩产量为1000～1500公斤左右。

编辑：审核专家：山西省阳曲县蔬菜办温变英研究员