有机磷农药是农业上常用的杀虫剂，也是畜牧业上常用的杀虫和驱虫药。有机磷中毒是指有毒物质通过牛消化道和皮肤等途径进入机体组织所引起的中毒性疾病。临床上以奶牛流涎、腹泻、腹痛和肌肉强直性痉挛等副交感神经系统兴奋为主要病症。
       一、临床症状
       病牛狂躁不安，可视黏膜发绀。病初体温变化不明显，出现流涎、流泪，鼻液增多，食欲减退，反刍、嗳气减少，甚至停止。瘤胃臌气，腹痛不安，肚腹紧缩，呻吟，磨牙，不时排泄软稀便乃至水泻。尿频，出汗，呼吸困难。随着瞳孔缩小而视力减退或丧失，面部肌肉、眼睑及全身发生震颤，最后强直性痉挛，共济失调。病牛后期体温升高，惊厥，眩晕，昏迷，四肢冷凉，出大汗，心跳加快，频脉，呼吸肌麻痹，终因心力衰竭而死亡。
      二、诊断
      有机磷农药中毒的诊断，应根据病史、临床症状和实验室检查等作综合分析。病史主要考虑是否与有机磷农药有接触，如果病牛的胃肠内容物、呼气、呼吸道分泌物或皮肤上能闻到有机磷农药的特异大蒜味，对诊断有很大帮助。实验室检查内容：一是检测病牛的组织、可疑饲料内有机磷的含量；二是对乙酰胆碱酯酶活力的测定。最后综合判定可作出诊断。
     三、西药疗法
     1.应用特效解毒剂，如解磷定等，中毒初期的病牛，在静脉注射后数分钟即可出现效果；但其作用时间短暂，仅能维持1.5～2小时，可用药氯磷定，按每千克体重15～30毫克，用生理盐水制成2.5%～5%溶液，缓慢静脉注射，以后每2～3小时注射一次，剂量减半，根据症状缓解情况，可在48小时内重复注射。也用双解磷、双复磷，其剂量为解磷定的一半，用法相同。或用硫酸阿托品，其用量用法为每千克体重0.25毫克进行皮下或肌肉注射，中毒严重的可用其1/3量混与糖盐水缓慢静滴，2/3量用于皮下或肌肉注射，经1小时后症状不见减轻时，可减量重复应用。在应用特效解毒剂时，最好是解磷定与阿托品合用。
     2.为除去尚未吸收的毒物，纯皮肤沾染中毒的，可用5%石灰水、0.5%氢氧化钠液或肥皂水洗刷皮肤；经消化道中毒的，可用2%～3%碳酸氢钠液或食盐水洗胃，并灌服活性炭。
     四、中药疗法
     银花、甘草各120克，明矾60克，水煎灌服；防风60克，绿豆250～500克，水煎灌服；甘草120克，绿豆250～500克，水煎灌服。对症疗法，如瘤胃臌气，用大黄120克、厚朴180克、枳实120克、木香120克、芒硝60克，水煎灌服。心衰、呼吸困难、供血不足的情况，可用人参180克、麦冬90克、五味子90克，水煎灌服。